Der alte Saubär – Uhudler Natural Wine

Ist ein Schwein oder gar eine Pseudoschimpffloskel eigentlich eine gute Bezeichnung für einen Wein? Ganz sicher sogar!

Im vermutlich schönsten Weingarten zwischen Kulm und Gaas gedeihen die Weinreben für diesen einmaligen maischevergorenen Uhudler. Das ist das Gebiet wo auch der alte Saubär, eine Mischung aus Schwein und Braunbär, sein Unwesen treibt.

Der alte Saubär ist eine Hommage für einen guten Freund. Eigentlich mag er Rotwein, ist aber schon immer aus Überzeugung Naturwinzer. Chemie im Weingarten oder gar im fertigen Wein mag er überhaupt nicht, weshalb er seine Blaufränkisch- und Zweigelt-Trauben niemals gespritzt hat. Mühevollst hat er jede von Pilzkrankheiten betroffene Beere bei brütender Hitze aussortiert, um so zumindest ein paar Liter unverfälschten Wein zu erhalten. Die Ausbeute war stets gering, die Freude aber umso größer, denn er hat den Weinbau immer als Hobby gesehen und dafür auch hunderte Kilometer Anreise in Kauf genommen.

Gepresst und gerebelt wurde stets ohne Strom und meist unter Einsatz von viel Körperkraft. Sein Markenzeichen: gelbe Sonnenbrille, gelbe Gummistiefel (oft sogar bei Sonnenschein) und der graue Arbeitsmantel.

Er beharrt bei Diskussionen stets auf seinem Standpunkt und so wird man relativ schnell als alter Saubär bezeichnet, wenn man nicht seiner Meinung ist.

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RamboZambo – Muscaris Pétillant Naturel

Was hat eigentlich eine Actionfigur mit Wein zu tun? Nun der Name für diesen Schaumwein aus der pilzresistenten Rebe ist nicht weit her geholt.

Muscaris ist eine Kreuzung aus „Gelber Muskateller“ und Solaris. Diese Züchtung gibt es seit 1987, genau zu dieser Zeit ist diese bekannte  Actiontrolgie über die Kinoleinwände gelaufen. 1987 ist auch mein Geburtsjahr, weshalb sich hier der Kreis schließt.

Ein Schaumwein aus einer Traube mit so musculösen Namen schreit förmlich nach vielen Muskeln am Etikett.  

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 LamboZambo – Uhudler Pétillant Naturel

Ein echtes Unikat – weißer Uhudler Pet Nat aus den Sorten Elvira und Delaware. In der Flasche für 3 Monate vergärt und mit rotem Uhudler als Dosage aufgefüllt.

LamboZambo ist als eine Art Wohltätigkeitsprojekt gedacht. Pro verkaufter Flasche gehen 5€ in die LamboZambo Foundation für Recht und Verfassung um mir den Lebenstraum dieses Autos erfüllen zu können. 

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 Auf gmiatlich holt – Uhudler Traubensaft

Na? Sand im Getriebe? Heute mal einen Anti-Burnout-Tag? Dann ist dieser Traubensaft aus unbehandelten Uhudler-Trauben genau das richtige für dich.

Exakt im richtigen Moment geerntet hat er eine wirklich ausgewogene Balance aus Geschmack, Süße und Säure!

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