LamboZambo – Uhudler Pétillant Naturel weiß

Schon während der Gärung, im richtigen Restzucker- und Dichte-Verhältnis, wird der Most der weißen Uhudler-Sorten "Elvira" und "Delaware" in eine extradicke Sektflasche gefüllt und brodelt dort für ungefähr drei Monate vor sich hin. Die durch die alkoholische Gärung entstehende Kohlensäure kann nicht entweichen und wird so in der Flasche gebunden. Die Hefe setzt sich nach erledigter Arbeit am Boden ab und und wird bei Minusgraden aus der Flasche geschossen. Jede Flasche Handarbeit.

Ein herrlich leichtes Sommergetränk... Aromen duftend nach Ananas und Pfirsch. Im Mund eine angenehme Säure passend für einen wundervollen Abend auf der Terrasse!

Hergestellt wurde dieser Schaumwein nach der Methode "Pétillant Naturel". Was das heißt? Natürliche Kohlensäure, keine Pantscherei im Weinkeller, 100% Trauben in der Flasche. Genießen ohne schlechtes Gewissen.

Verwendete Rebsorten: Elvira, Delaware

Alkoholgehalt: 10% vol.

Restzucker: halbtrocken